Styl Odżywiania
Śródziemnomorski styl odżywiania to zdrowy model żywienia oparty na wysokim spożyciu warzyw, owoców, pełnoziarnistych produktów zbożowych, roślin strączkowych, orzechów i oliwy z oliwek oraz produktów odzwierzęcych wysokiej jakości.
Dla kogo przeznaczona jest ten sposób odżywiania?
Dla każdego, kto chce zmienić swój dotychczasowy styl życia aby odzyskać zdrowie, siły witalne, odporność . Dla każdego, kto chce spróbować czegoś nowego, kto już coś zaczął zmieniać ale chce pójść dalej, dla osób którzy już mocno podupadli na zdrowiu, dla ludzi trenujących (ten sposób odżywiania bardzo poprawia wydajność treningową).
Potwierdzone jest i udowodnione, iż ten sposób odżywiania eliminuje wiele przypadłości i schorzeń, będących poniekąd zmorą dobrobytu cywilizacyjnego: cukrzyca typu II, choroby serca, nadciśnienie, obniża poziom trójglicerydów, otyłość, choroby autoimmunologiczne jak: łuszczyca, ZZSK, RZS, ŁZS, toczeń, stany zapalne, choroby stawów, bóle nieznanego pochodzenia, fibromialgia, migreny, IBS, choroba Leśniewskiego Crohna, wrzodziejące zapalenie jelita grubego, celiakia, problemy skórne – trądzik, atopowe zapalenie skóry, zespół chronicznego zmęczenia, zespół niespokojnych nóg, zespół Sjogrena…i wiele wiele innych
Co eliminujemy
Wyłączamy z naszego jadłospisu pszenicę, cukier, produkty wysoko przetworzone, słodycze oraz gotowce typu fast food, gotowe dania.
Jak jemy?
Kolorowo i zróżnicowanie, to przede wszystkim!!!!
Staramy się jeść produkty jak najbardziej naturalne, po minimalnej obróbce. W naszym codziennym jadłospisie powinny znaleźć się jak największa liczba warzyw i owoców, może być po troszeczku każdego rodzaju, liczy się różnorodność z dodatkiem wysokiej jakości produktów odzwierzęcych np. dzikich ryb i innych owoców morza.
Jemy kiszonki, produkty surowe, gotowane, grillowane. Im kolorowiej, tym lepiej. Nie ważymy produktów, nie mierzymy, nie chodzimy głodni. To bardzo duża zaleta tego odżywiania.
Niemniej ulubione potrawy typu pizza, kebaby, hamburgery, sushi, naleśniki, ciasta i lody są również możliwe!!!!! Mamy na to swoje sposoby!