2 szklanki mąki orkiszowej białej1/2 szklanki syropu np daktylowego, klonowego4 łyzki płynnego oleju kokosowego (rozpuścić jeśli macie stały)1 szklanka napoju roślinnego (bez cukru, oleju)Sok i skórka z jednej pomarańczy lub…
Blaszka około 20x30 cm 1 szklanka uprażonych orzechów włoskich 2 szklanki płatków owsianych bezglutenowych 4 łyżki zmielonego siemienia lnianego 1 szklanka morwy białej suszonej 6 daktyli suszonych 1 budyń…
2-3 ugotowane lub upieczone buraki 100 g sera feta wegańskiego albo tofu naturalnego. Jeśli będziemy używać tofu, to można go zblendowac z orzechami włoskimi i kilkoma liśćmi bazylii Ocet…
Smalczyk z białej fasoli 400 g ugotowanej białej fasoli, lub fasoli konserwowej 1 małe jabłko 1 mała cebula 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka majeranku 1 ząbek czosnku sól,…
Pasta bezjajeczna 180 g tofu, świeżego, pokrojonego na kawałki 120 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy lub ugotowanej, pamiętajmy, że ciecierzyce moczymy przez min 8 godzin przed…
Bułki a la pizza – 6 sztuk 40 g cebuli ½ - 1 ząbek czosnku 5 g natki pietruszki 5 g liści bazylii 30 g oliwy z oliwek ½ łyżeczki…
Na 5 placków po węgiersku 750 g ziemniaków 100 g cebuli 1 - 2 ząbki czosnku 100 g mąki orkiszowej białej 1 - 1 ½ łyżeczki soli ¼ - ½…
Pęczek szparagów Oliwa z oliwek Gałązka pomidorków koktajlowych Czosnek – kilka ząbków Na sos 4 gałązki natki pietruszki 1cebula dymka ½ pęczka szczypiorku 100 g majonezu, wegańskiego 20…
Na blaszkę o średnicy ok. 20 cm Spód 3 garście różnych orzechów – migdały, nerkowce, włoskie ½ szklanki płatków owsianych ½ szklanki morwy białej suszonej lub 4-5 daktyli bez pestek…
1 batat pomarańczowy lub fioletowy 1 łyżeczka oliwy z oliwek Sól, pieprz Kawałek czerwonej kapusty, kawałek białej kapusty 1 mała czerwona cebula 1 mała marchewka 1 małe jabłko 2 łyżki…
Danie jesienne...zainspirowane od Rozkosznego Dynia karmelizowana z dipem z tofu Dynia piżmowa lub hakkaido 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka syropu klonowego 1/2 łyżeczki drobnej soli dip 1 kostka…
