ZDROWIEM ŻYJ
CENTRUM ŚWIADOMEGO ODŻYWIANIA

Autofagia – Głodówka Lecznicza/Post Przerywany jako środek do zdrowia i długowieczności

Na przestrzeni ostatnich lat w środowisku naukowym wzrosło zainteresowanie Głodówkami Leczniczymi i Postami Przerywanymi,   oraz ich wpływem na zdrowie człowieka i jego długowieczność. Zainteresowanie to jest poniekąd wynikiem nagrody Nobla w dziedzinie fizjologii i medycyny – to nazwa tradycyjna, nagroda przyznawana jest za osiągnięcia we wszystkich dziedzinach nauk biomedycznych – jaką otrzymał prof. Yoshinori Ohsumi z Japonii za badania wyjaśniające mechanizm autofagii.

Autofagia jest naturalnym procesem zachodzącym w organizmie na poziomie komórkowym. Komórki są podstawowym budulcem każdej tkanki i narządu w naszym ciele. Każda komórka zawiera wiele części, które zapewniają jej prawidłowe funkcjonowanie. Z biegiem czasu części te mogą ulec uszkodzeniu lub przestać działać. Stają się śmieciami w zdrowej komórce.

Poprzez autofagię organizm niszczy i ponownie wykorzystuje martwe lub niepotrzebne składniki, zasadniczo odmładzając się. Optymalizacja tego procesu może pomóc w oczyszczeniu organizmu z toksyn, zrzuceniu zbędnych kilogramów oraz uzyskaniu młodszego wyglądu – a wszystko to dzięki kilku prostym zmianom w codziennym funkcjonowaniu.

Co to jest autofagia?

Pomimo swojej dziwnej nazwy, której korzenie dosłownie tłumaczą się na „samokonsumowanie” lub „samopożeranie”, autofagia jest całkowicie normalnym, naturalnym procesem – takim, który według Jasona Waya,  przeprowadzają nasze komórki każdego dnia.

Autofagia, to komórkowy system recyklingu naszego organizmu. „Kiedy twoje komórki starzeją się lub umierają, inne komórki oczyszczają je i przetwarzają materiały, aby zbudować nowe, młodsze i zdrowsze komórki”, wyjaśnia Way, zauważając, że bez autofagii  „Nasze ciało stałoby się wysypiskiem śmieci, wypełnionym uszkodzonymi i starymi kawałkami lub gorzej po prostu zostałoby „zamknięte”, ze względu na brak procesu oczyszczania/wymiany/regeneracji”.

Autofagia to także kontrola jakości naszych komórek. Zbyt wiele niepotrzebnych elementów w komórce zajmuje miejsce i może spowolnić lub uniemożliwić prawidłowe działanie komórki. W procesie autofagii, zbędne czy też zużyte/uszkodzone elementy zostają usunięte poprawiając wydolność komórek jak i całego organizmu.

Co dzieje się podczas autofagii?

Białka związane z autofagią (ATG) umożliwiają autofagię. ATG powodują tworzenie się struktur zwanych autofagosomami. Autofagosomy przenoszą fragmenty komórek śmieciowych do części komórki zwanej lizosomem. Zadaniem lizosomu jest trawienie lub rozkładanie innych części komórki.

Wyobraźmy sobie lizosomy — część komórki — zjadające inne części komórki.

Lizosomy zjadają i przetwarzają śmieciowe/uszkodzone części komórek, a następnie uwalniają nowe/sprawne części, które są następnie wykorzystywane do budowy nowych komórek oraz ich regeneracji.

Czy można wywołać autofagię?

Można wywołać autofagię, stresując swoje komórki. Wówczas uruchamiany jest tzw. tryb przetrwania. Proces autofagii zachodzi w następujących sytuacjach:

Post: Post oznacza, że ​​przestajemy jeść przez określony czas. Post pozbawia organizm składników odżywczych, zmuszając go do wykorzystania nagromadzonych niestrawionych/uszkodzonych składników do wyprodukowania energii a tym samym do regeneracji komórek.

Ograniczenie kalorii: Ograniczenie kalorii oznacza zmniejszenie liczby jednostek energii lub kalorii zużywanych przez organizm. Zamiast całkowicie pozbawić organizm kalorii (jak w przypadku postu), ograniczamy je. To zmusza nasze komórki do autofagii, aby zrekompensować utracone składniki odżywcze.

Przejście na dietę wysokotłuszczową i niskowęglowodanową: Ten rodzaj diety, powszechnie nazywany dietą ketonową, zmienia sposób, w jaki organizm spala energię, tak że zamiast spalać węglowodany lub cukier na energię, spala tłuszcz. Ten zmiana może wywołać autofagię.

Ćwiczenia: Ćwiczenia stymulują procesy, które zwiększają aktywność ATG, takie jak stres mięśni szkieletowych. Ćwiczenia mogą wywoływać autofagię, w zależności od rodzaju ćwiczeń i ich intensywności.

Post przerywany, takie jak popularny protokół 16/8 (gdzie je się tylko przez osiem godzin w ciągu dnia, poszcząc przez pozostałe 16) lub protokoły naprzemiennego dnia jeszcze bardziej zwiększają potencjał autofagii, więc warto rozważyć tę metodę ”stresowania” organizmu.

Jak długo trzeba pościć, aby wystąpiła autofagia?

Badania na zwierzętach sugerują, że autofagia może rozpocząć się między 24 a 48 godzinami postu.

Podsumowując – zjawisko Autofagii jest bardzo korzystne dla ludzkiego organizmu, gdyż pozwala ono na utrzymanie komórek z których jesteśmy zbudowaniu w optymalnym stanie poprzez ich oczyszczanie, regeneracje, odbudowę i usprawnianie. Poprzez świadome wprowadzanie zmian nawyków żywieniowych nie tylko wydłużamy swoje życie ale też gwarantujemy sobie zdrowie na długie lata, które jest gwarantem naszego doświadczania swego istnienia w spokoju.

Osobiście, wraz z mężem, stosujemy głodówki (10 dniowe na wodzie) systematycznie 2-3 razy do roku oraz post przerywany na co dzień. W efekcie, udało mi się pozbyć wielu schorzeń  i dolegliwości bez udziału medycyny konwencjonalnej. Widzę zmiany w swoim ciele, w samopoczuciu i funkcjonowaniu na co dzień.  Oczywiście cały czas monitujemy organizm robiąc badania krwi.