ZDROWIEM ŻYJ
CENTRUM ŚWIADOMEGO ODŻYWIANIA

HOW NOT TO DIE – JAK NIE UMRZEĆ PRZEDWCZEŚNIE
Dr Michael Greger
Zdecydowanej większości przedwczesnych zgonów można zapobiec poprzez proste zmiany diety i stylu życia. W książce How Not to Die dr Michael Greger, uznany na całym świecie wykładowca, lekarz i założyciel NutritionFacts.org, bada piętnaście głównych przyczyn zgonów w Ameryce – choroby serca, różne nowotwory, cukrzycę, chorobę Parkinsona, wysokie ciśnienie krwi, i nie tylko – i wyjaśnia, w jaki sposób interwencje żywieniowe i związane ze stylem życia mogą czasami przewyższać pigułki na receptę oraz inne podejścia farmaceutyczne i chirurgiczne, umożliwiając nam zdrowsze życie.

Prosta prawda jest taka, że ​​większość lekarzy jest dobra w leczeniu ostrych chorób, ale zła w zapobieganiu chorobom przewlekłym. Piętnaście głównych przyczyn zgonów powoduje śmierć 1,6 miliona Amerykanów rocznie. Nie musi tak być. Postępując zgodnie z radą dr Gregera, a wszystko to poparte recenzowanymi dowodami naukowymi, dowiesz się, jakie pokarmy jeść i jakie zmiany stylu życia wprowadzić, aby żyć dłużej.

THE STATCH SOLUTION – ZDROWIE BEZ RECEPTY czyli SKROBIA KTÓRA LECZY
Dr John A. Mcdougall
W The Starch Solution bestsellerowy lekarz dietetyczny i dyplomowany internista John A. McDougall oraz jego żona Mary, znająca się na kuchni, zmieniają pogląd, że skrobia jest dla Ciebie szkodliwa. Rozwiązanie Starch opiera się na prostej zamianie: zasilaniu organizmu przede wszystkim węglowodanami, a nie białkami i tłuszczami. Pomoże Ci to schudnąć i zapobiegnie różnym dolegliwościom.

Modne diety przychodzą i odchodzą, ale dr McDougall od dziesięcioleci jest zwolennikiem diety roślinnej, a jego wiarygodność medyczna jest niepodważalna. Jest jednym z głównych ekspertów cytowanych w bestsellerowym, a teraz przełomowym badaniu China Study – nazywanym przez New York Times „Grand Prix of epidemiology”. Ale to, czego brakuje w China Study, to plan.

Dr McDougall uzasadnia The Starch Solution w rygorystycznych faktach naukowych i badaniach, dając czytelnikom łatwe narzędzia do wprowadzenia tych zmian do ich stylu życia dzięki 7-dniowemu planowi szybkiego startu i 100 pysznym przepisom. Ta książka zawiera świadectwa spośród setek, które otrzymał dr McDougall, w tym osób, które straciły ponad 125 funtów w ciągu zaledwie kilku miesięcy, a także pacjentów, którzy pokonali zagrażające życiu choroby, takie jak cukrzyca i dolegliwości sercowe.

PREVENT AND REVERSE YOUR HEART DISEASE – CHROŃ I LECZ SWOJE SERCE
Dr Caldwell, B. Esselstyn
Zapobieganie i leczenie chorób serca stanowi wyzwanie dla konwencjonalnej kardiologii, stawiając przekonujący, rewolucyjny pomysł – że możemy w rzeczywistości zlikwidować epidemię chorób serca w tym kraju, zmieniając naszą dietę. Opierając się na przełomowych wynikach swoich dwudziestoletnich badań żywieniowych, dr Caldwell B. Esselstyn, Jr., były chirurg, badacz i klinicysta w Cleveland Clinic, przekonująco argumentuje, że dieta roślinna, bezolejowa nie może tylko zapobiegają i zatrzymują postęp choroby serca, ale także odwracają jej skutki.

Co więcej, może wyeliminować potrzebę kosztownych i inwazyjnych interwencji chirurgicznych, takich jak bajpas i stenty, bez względu na postęp choroby. Dr Esselstyn rozpoczął swoje badania z grupą pacjentów, którzy dołączyli do jego badania po tym, jak zawiodły tradycyjne procedury medyczne mające na celu leczenie ich zaawansowanej choroby serca. W ciągu kilku miesięcy od stosowania diety roślinnej bezolejowej objawy dusznicy bolesnej ustąpiły, poziom cholesterolu znacznie spadł i doświadczyli wyraźnej poprawy przepływu krwi do serca. Dwadzieścia lat później większość pacjentów dr Esselstyna nadal stosuje się do jego programu i pozostaje odpornych na zawał serca.

Zapobieganie i odwrócenie choroby serca wyjaśnia naukę stojącą za tymi dramatycznymi wynikami i oferuje czytelnikom ten sam prosty, oparty na żywieniu plan, który na zawsze zmienił życie jego pacjentów. Ponadto dr Esselstyn zapewnia ponad 150 pysznych przepisów, którymi on i jego żona, Ann Crile Esselstyn, od lat się cieszą i których używali u swoich pacjentów. Wyraźnie napisane i poparte niepodważalnymi dowodami naukowymi, zaskakującymi zdjęciami angiogramów i inspirującymi osobistymi historiami, Zapobieganie i Odwrotna Choroba Serca pozwoli czytelnikom zadbać o zdrowie serca. Jest to potężne wezwanie do zmiany paradygmatu w terapii chorób serca.

THE CHINA STUDY – NOWOCZESNE ZASADY ODŻYWIANIA
Dr Colin Campbell, Dr Thomas Campbell
W 2005 r. Dr T. Colin Campbell i jego syn Thomas M. Campbell, MD, podzielili się ze światem wynikami projektu China Project oraz dodatkowymi badaniami w ramach The China Study. Ich bestsellerowa książka analizuje związek między odżywianiem a chorobami serca, cukrzycą i rakiem oraz źródłem dezorientacji żywieniowej wywołanej przez potężne lobby, jednostki rządowe i oportunistycznych naukowców. The China Study jest okrzyknięta jedną z najważniejszych książek na temat diety i zdrowia, jakie kiedykolwiek napisano.

FIBER FUELED
Dr Will Bulsiewicz
Informacje zawarte w książce są bardzo dobrze napisane i zrozumiałe dla każdego. Potwierdza moje poglądy i wiedzę na temat mikrobiomu oraz dostarcza źródeł, gdzie można znaleźć te konkretne informacje, a nawet więcej!

W książce staje się (szokująco) jasne, jak wiele chorób i problemów zdrowotnych może mieć swój początek w zdrowiu jelit. Od cukrzycy, stwardnienia rozsianego, reumatoidalnego zapalenia stawów i wrzodziejącego zapalenia jelita grubego po toczeń i wiele innych!

Twoje bakterie jelitowe tak bardzo wzmacniają układ odpornościowy i wspierają ogólny stan zdrowia! To niesamowite.

Po podaniu wszystkich informacji o jelitach dr B. przechodzi do leków i opisuje jaki one maja wpływ na zdrowie jelit. Na szczęście jest prawdziwym lekarzem, więc może właściwie zachować równowagę między potrzebą zastosowania leków a ich wpływem na jelita.

Kolejna część książki dotyczy składników odżywczych i ich wpływu na zdrowie oraz różnych rodzajów błonnika. Osobiście uważam, że wyjaśnienia są bardzo jasne i pomocne. I nawet ja zaznaczałem wiele linii, aby wrócić ponownie po polecenie!