Ulubione danie dzieci i dorosłych. Aromatyczny sos z ulubionym makaronem. Sposób na szybki obiad.
- 1 litr wody
- 6 dużych pomidorów
- 1 duża cebula
- 5 ząbków czosnku
- 1 butelka passaty pomidorowej
- przyprawa do spaghetti
- 4 łyżki płatków drożdżowych nieaktywnych
- lubczyk, bazylia
- troszkę bulionu warzywnego (opcjonalnie)
- ulubiony makaron
Pomidory włożyć do miski i zalać wrzątkiem. Zdjąć skórkę i pokroić na kawałki. W garnku obsmażyć posiekaną cebulę i czosnek. Dodać pomidory, obsmażyć. Dolać butelkę passaty. Na koniec zblendować, doprawić lubczykiem i bazylią. Sos można rozcieńczyć odrobiną bulionu (bulion rozpuszczony w wodzie).
Jeśli chcemy zrobić sos Bolognese to do cebuli i czosnku należy dodać starte wędzone tofu (1 kostkę). Razem podsmażyć i kontynuować przyrządzanie sosu zgodnie ze wskazówkami podanymi powyżej.
Wygląda smakowicie. Muszę spróbować !!!
Koniecznie. 🙂