„Schabowe” z boczniaków.
- boczniaki
- mleko roślinne
- mąka kukurydziana
- płatki drożdżowe
- przyprawa do schabowych
Boczniaki moczymy chwilę w mleku roślinnym. Z użytego mleka i mąki kukurydzianej, płatków drożdżowych z dodatkiem przyprawy np. do kotletów schabowych robimy panierkę. Jej konsystencja powinna przypominać konsystencję ciasta do naleśników.
Boczniaki obtaczamy w panierce i wykładamy na blachę. Pieczemy około 40 min w temperaturze 200 stopni. Gdy góra kotletów ładnie się przyrumieni, ustawiamy piekarnik tylko na podgrzewanie od dołu, wkładamy blachę na najniższe szczebelki piekarnika i pieczemy jeszcze kilka minut, aż dół kotletów się przypiecze.
