2 -3 porcje
1 tofu silken (380 g) – jeśli nie mamy silken, możemy zastąpić je naturalnym
2 tofu naturalne
szczypta soli
szczypta pieprzu
ulubione przyprawy, zioła
3 łyżki płatków drożdżowych nieaktywnych
kilka rzodkiewek
szczypiorek
Tofu zblendować, ale nie mocno, najlepiej na wolnych obrotach, by pozostały delikatne grudki. Można również rozgnieść je widelcem. Dodać przyprawy, dokładnie wymieszać. Szczypior i rzodkiewkę posiekać, dodać do twarożku. Całość raz jeszcze wymieszać i doprawić do smaku.
